Actualités du NID | 11.10.2024
La Ville de Namur vient d’obtenir la labellisation « 🥕 Cantines Durables – Niveau 2 radis » pour les 21 cantines des écoles communales. Ce label, attribué par le Jury d’Octroi du Label Cantines Durables, récompense l’engagement collectif entrepris par la Ville pour garantir aux enfants des écoles communales une alimentation saine, locale et durable. 🌱👶
Le Label « 🥕 Cantines Durables – Niveau 2 radis » symbolise une démarche d’amélioration continue visant à offrir aux élèves des repas sains, préparés à partir de produits locaux, respectueux de l’environnement et de la santé. 🌍🥗 Cette distinction marque une étape importante dans la transition alimentaire des cantines, où chaque acteur, du personnel de cuisine aux partenaires extérieurs, a contribué à cette réussite. 🤝✨
Les cantines labellisées s'engagent à maintenir les exigences du Label « 🥕 Cantines Durables – Niveau 2 radis » pendant les trois prochaines années, tout en restant flexibles face à d’éventuelles évolutions des critères. 🔄📅 Cette dynamique d’amélioration continue permettra aux infrastructures communales de s’adapter aux retours d’expérience, garantissant ainsi des repas toujours plus durables et responsables. 🌾🌿
DES PRODUITS FRAIS, LOCAUX ET RESPECTUEUX DE L'ENVIRONNEMENT 🥦🌍
Cette labellisation est le fruit d’un travail collectif de grande envergure, mené par la Ville de Namur (Services Air Climat Énergie et Enseignement), en partenariat avec le CPAS de Namur, la Ceinture Alimentaire Namuroise et l’ASBL RCR2 (Réseau des collectifs en recherche de résilience). 💪🤗 L’objectif est de garantir le respect par les cantines de critères rigoureux en matière de qualité alimentaire, de proximité des produits et de respect de l’environnement. 🥕✅
Les repas fournis aux écoles sont préparés par la cuisine centrale du CPAS. 🍽️👩🍳 Initialement dédiée à la préparation de repas de qualité pour les maisons de repos, les résidences-services, ainsi que pour les bénéficiaires des repas à domicile, la cuisine centrale a élargi son champ d’actions en 2023 en collaborant avec les écoles communales namuroises. 📈🏫 Aujourd’hui, elle prépare plus de 2.000 repas par jour, dont 1.100 sont destinés aux cantines de nos écoles communales. 🍛📊
Cette reconnaissance réaffirme l’engagement de la Ville de Namur à poursuivre ses efforts pour garantir des repas de qualité dans ses écoles et à promouvoir une alimentation locale, durable et accessible à toutes et tous. 🌍❤️
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AIR, CLIMAT ET ÉNERGIE (S.A.C.É) - ALIMENTATION DURABLE
📞 +32 (0) 81 24 73 59
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Copyright : Liudmila Chernestka